【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空，夢幻上映

美食達人@我愛番茄美食

菜式簡介
　　在現實生活中，不管是節日還是親朋好友的生日時，我們都會送上一份最有創意的禮物給對方，表達我們對Ta的真心祝福！但是很多朋友又會在選創意個性禮物而煩惱了，星空星球棒棒糖就是一份非常不錯的創意禮物。
　　現在星空棒棒糖來到中國了，來到了番茄家，讓我們盡情的享受創意糖果所帶來的新奇生活，感受浩瀚宇宙的美妙與神奇！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 珊瑚糖220克; 水20克; 白油適量

輔助料: 果味香精適量; 黑色色素適量

【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空，夢幻上映的做法步驟

第一步：先給模具抹上一層白油備用，（注意角角落落）

第二步：打印出3cm直徑的糖紙

第三步：然後用剪刀將圖片剪下來

第四步：然後珊瑚糖放入糖鍋內，加入水

第五步：小火慢慢熬製到160度左右

第六步：待氣泡消掉後，倒入半圓模具十分滿即可

第七步：然後確定完全凝固後，將棒棒糖輕輕扣下來備用。剩下的糖漿加一點點黑色色素（牙簽稍微黏一點的程度）

第八步：加入適量果味香精，小火繼續加熱至糖漿160度

第九步：帶氣泡完全消掉後，給模具放上棒棒糖棍，然後倒入模具十分滿

第十步：然後輕輕轉動棒棒棍，讓糖漿完全裹上棍子

第十一步：待糖溫度稍微晾涼一會後，將之前的半個棒棒糖粘到上面

第十二步：然後徹底放涼，輕摳出來即可

【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空，夢幻上映做法技巧/竅門/補充說明：

1，煮糖漿的時候不能貪快，要小火慢慢煮，並且一邊攪拌一注意溫度，避免糖漿煮糊。
2，待糖漿到達一定的溫度後，立即關火，然後靜置待糖漿內的氣泡完全消掉之後再倒入模具內。
3，模具內要事先抹上一層白油，幫助脫模。

菜譜標簽：兒童下午茶小吃情人節

相關食材：番茄

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