杏仁酥餅

美食達人@tgcyy

杏仁酥餅封面圖

菜式簡介
　　春節快到了，家家戶戶免不了禮尚往來，用自製的酥餅送朋友，即有面兒又有滿滿的心意，親朋好友一定會喜歡的。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 低粉210克; 雞蛋1個; 白糖60克; 小蘇打2克

輔助料: 杏仁60克; 玉米油100克; 泡打粉4克

杏仁酥餅的做法步驟

第一步：准備原料。

第二步：60克杏仁放入料理機打成粉末。

第三步：混合澱粉，泡打粉，小蘇打。

第四步：玉米油，白糖，杏仁粉，蛋液留少許放入碗中攪勻。

第五步：篩入粉類。

第六步：和成面團。

第七步：分成20克一個。

第八步：揉圓，靜置10分鍾。

第九步：把面團按扁，按一粒杏仁，刷蛋液。

第十步：放入烤箱中層，上下火，175度烤15到20分鍾。

第十一步：烤至酥餅金黃酥脆即可。

杏仁酥餅做法技巧/竅門/補充說明：

烤好的酥餅放涼後裝入漂亮的盒子就可以送人啦！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐美白

相關食材：杏杏仁

養生食療：美白

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