當歸老姜鴨肉煲
菜式簡介
鴨肉性涼，具滋五髒之陰，清虛勞之熱，養胃生津，止咳息驚的功效。用鴨子煲湯可緩解秋燥的虛火。當歸含豐富的維生素和礦物質，有活血，補血，潤腸，止痛的功效，是女性的滋補聖品。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 鴨腿一只
- 輔助料
- 竹筍一袋
- 當歸一片
- 調味料
- 生姜一塊
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 雞精適量
當歸老姜鴨肉煲的做法步驟
當歸老姜鴨肉煲做法技巧/竅門/補充說明：
注意：食鴨肉後，忌與兔肉，楊梅，核桃，鼈，木耳，胡桃，大蒜，荞麥同食。
菜式簡介
鴨肉性涼，具滋五髒之陰，清虛勞之熱，養胃生津，止咳息驚的功效。用鴨子煲湯可緩解秋燥的虛火。當歸含豐富的維生素和礦物質，有活血，補血，潤腸，止痛的功效，是女性的滋補聖品。
注意：食鴨肉後，忌與兔肉，楊梅，核桃，鼈，木耳，胡桃，大蒜，荞麥同食。