鹌鹑蛋煮山藥

美食達人@花魚兒

鹌鹑蛋煮山藥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鹌鹑蛋130克; 山藥210克

輔助料: 蔥段適量; 生抽適量; 鹽適量; 味精適量

鹌鹑蛋煮山藥的做法步驟

第一步：食材：鹌鹑蛋、山藥（已洗淨去皮切片）、蔥段

第二步：取平底鍋置火上倒油燒熱，打入鹌鹑蛋煎至兩面金黃，盛出待用。

第三步：另鍋倒油燒熱，下入已切好的山藥翻炒一下。

第四步：隨後，合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。

第五步：接著，加適量的清水煮開，煮上2——3分鍾。

第六步：然後，加適量的生抽。

第七步：加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味炒勻。

第十步：最後，擱入蔥段，即成。

第十一步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐常見菜式

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑山藥

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