醬油焖筍

菜式簡介
　　我的老家每到這個季節總是有各種各樣的筍。有雷筍，毛筍，雞毛筍，早筍。。。。
　　而我最偏愛用早筍做醬油焖筍。因爲早筍用來焖能保留它最鮮美的滋味。以前都是用雷筍，試過用早筍之後。就一直迷戀早筍的口感了。