蔥燒海參
菜式簡介
熬蔥油花了點時間，因爲這次泡了不少海參。所以應該還會出幾道海參的食譜。敬請關注。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 海參2只（已水發）
- 大蔥1根
- 姜片適量
- 輔助料
- 醬油20克
- 黃酒20克
- 胡椒粉少許
- 色拉油100克
蔥燒海參的做法步驟
蔥燒海參做法技巧/竅門/補充說明：
最後下蔥油的分量可根據個人口味調節，避免過油過膩。
這道菜我是跟著雜志上學的，雜志上推薦的配酒是1998年份的庫克香槟哦。