曉夜教你超級簡單，一試便成功的無添加更健康蔓越莓餅幹製作

美食達人@胡作非味

曉夜教你超級簡單，一試便成功的無添加更健康蔓越莓餅幹製作封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃油75克; 全蛋液15克; 低筋面粉115克

輔助料: 糖粉30克; 蔓越莓幹35克

曉夜教你超級簡單，一試便成功的無添加更健康蔓越莓餅幹製作的做法步驟

第一步：軟化黃油後，加入30g糖粉，攪拌均勻。

第二步：加入15g蛋液，攪拌均勻

第三步：倒入35g切碎的蔓越莓幹，攪拌均勻。

第四步：加入115g低筋面粉

第五步：攪拌均勻，用手揉成面團後整形，放入冰箱冷藏約1小時

第六步：取出凍硬的面團用刀切成厚約0·7cm的面片。

第七步：將切好的面片裝盤放入預熱好的烤箱中層，上下火164度烤約15分鍾。

第八步：當表面呈微金黃色，美味的蔓越莓餅幹就能出爐啦～

曉夜教你超級簡單，一試便成功的無添加更健康蔓越莓餅幹製作做法技巧/竅門/補充說明：

Tips:
切碎的蔓越莓才能讓口感更好
少糖能讓孕婦媽媽們更健康
餅幹放置冷卻後食用口感更佳

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐餅幹

相關食材：蔓越莓

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