豌豆炒雜蔬
菜式簡介
來北方後很少見到這種豌豆,今天碰上了買了兩斤回來,剝好皮後做了盤小炒。以往都是豌豆,土豆和胡蘿蔔丁一起炒的。今天家裏沒有胡蘿蔔,放了洋蔥和香菇,味道有過之而無不及。豌豆的清香,香菇的Q軟,土豆的綿糯,洋蔥的清甜混合在一起,加上些許的辣味,一勺下去滿滿的幸福飽足感。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肉少許
- 豌豆一碗
- 土豆一個
- 洋蔥1/4個
- 香菇4朵
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽少許
- 花生油適量
- 幹辣椒一個
豌豆炒雜蔬的做法步驟
相關食材:豌豆
菜式簡介
來北方後很少見到這種豌豆,今天碰上了買了兩斤回來,剝好皮後做了盤小炒。以往都是豌豆,土豆和胡蘿蔔丁一起炒的。今天家裏沒有胡蘿蔔,放了洋蔥和香菇,味道有過之而無不及。豌豆的清香,香菇的Q軟,土豆的綿糯,洋蔥的清甜混合在一起,加上些許的辣味,一勺下去滿滿的幸福飽足感。