紫蘇蒸豬手

菜式簡介
　　前段時間媽媽家的紫蘇長了一大片，像一片茂盛的菜地。
　　有天妹妹說什麼時候用來蒸豬手吧！
　　我說：紫蘇蒸豬手也好吃麼？豬手那麼大股味，清蒸？
　　她卻發現新大陸的回我一句：什麼，你沒吃過這道菜？現我家裏所有人只喜歡這樣的做法，其它都不喜歡了。
　　聽她這樣說，我決定第二天就嘗試一下。其實媽媽也沒吃過哈。
　　用家裏的大鍋燒柴蒸的，開蓋後一屋子的香味，結果一個幾斤的豬手，一家幾口人全搞掂了，吃完老媽還說，過幾天再做哈。可見多招人喜歡呀！
　　而我更喜歡吃這樣蒸過的紫蘇葉，又香又入味！所以紫蘇一定要多放哦！
　　而且最好不要那種很多瘦肉的豬手，只要帶皮帶骨那節才最好吃。