釀香菇

美食達人@harriet1003

釀香菇封面圖

菜式簡介
　　這是一道孩子喜歡的菜品之一，解決了不愛吃香菇孩紙的難題，從此讓TA愛上香菇~~~一發不可收拾

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 肉末適量; 紅蘿蔔一小段; 豌豆幾顆; 香菇適量

輔助料: 鹽適量; 香油適量; 白胡椒粉適量; 生抽適量; 植物油適量

釀香菇的做法步驟

第一步：肉末加入適量鹽、生抽、白胡椒粉和香油調味，切好的胡蘿蔔粒加少許植物油放入肉末中。

第二步：戴上一次性手套或者用手直接攪拌均勻。

第三步：香菇洗淨，用鹽水泡十分鍾。

第四步：香菇晾幹水，用勺子取適量肉末放入香菇中，一次放到碟子裏，用豌豆點綴。水燒開後，放入香菇，隔水蒸四十分鍾（大火）

釀香菇做法技巧/竅門/補充說明：

餡料沒有特定的口味，孩子喜歡什麼都可以加進去。

菜譜標簽：熱菜老人午餐朋友聚餐客家菜滿漢全席

相關食材：香菇

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