涼拌酸辣土豆絲-有點泰式清爽酸辣味

美食達人@杏梧

涼拌酸辣土豆絲-有點泰式清爽酸辣味封面圖

菜式簡介
　　這款菜是LG的最愛涼拌菜。調料裏不是用的醬油及陳醋。用的是鹽，白醋。加些切細的朝天椒進去，很有泰式的酸辣調調。非常開胃，LG吃起來一盆一盆的，跟那啥,,,,,,一樣，呵呵，喜歡酸辣味的可以一試

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆一個; 白醋適量; 香菜粒適量; 芝麻油適量

輔助料: 鹽適量; 朝天椒切粒適量; 雞精適量

涼拌酸辣土豆絲-有點泰式清爽酸辣味的做法步驟

第一步：土豆切絲。有些人喜歡用刨絲器，自己試過，不太喜歡，覺得沒什麼質感，所以還是自己切

第二步：燒開水後，燙半分鍾，撈起沖涼水，使土豆絲更加脆爽

第三步：調料：鹽，雞精，米醋，朝天椒，香菜，芝麻油，如果有檸檬擠點汁就更完美了

第四步：就是這麼簡單

第五步：拌勻既可吃到不一樣的酸辣味。圖片室內拍的，有點變色。沒有這麼黃的

涼拌酸辣土豆絲-有點泰式清爽酸辣味做法技巧/竅門/補充說明：

鹽跟白醋，朝天椒的配合，是有些特別愛泰式酸辣味的人大愛。芝麻油香菜也是不能少的喲

菜譜標簽：涼菜常見菜式

相關食材：土豆

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