【四川】土豆絲餅
菜式簡介
土豆被煎的焦焦脆脆的，非常好吃。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆1個
- 澱粉20克
- 水適量
- 鹽1/4茶匙
- 輔助料
- 花椒粉1/4茶匙
【四川】土豆絲餅的做法步驟
第一步：准備土豆、澱粉
第二步：澱粉加水攪勻、放入花椒粉、食鹽調味
第三步：土豆去皮切絲
第四步：將土豆絲和水澱粉混合
第五步：鍋中油燒熱，將土豆絲倒入鍋中鋪勻
第六步：小火將土豆絲煎定型，等一面煎製金黃後翻面
第七步：兩面都煎至金黃、變脆後即可出鍋
相關食材：土豆
菜式簡介
土豆被煎的焦焦脆脆的，非常好吃。
第一步：准備土豆、澱粉
第二步：澱粉加水攪勻、放入花椒粉、食鹽調味
第三步：土豆去皮切絲
第四步：將土豆絲和水澱粉混合
第五步：鍋中油燒熱，將土豆絲倒入鍋中鋪勻
第六步：小火將土豆絲煎定型，等一面煎製金黃後翻面
第七步：兩面都煎至金黃、變脆後即可出鍋