蔓越莓餅幹

美食達人@愛吃蝴蝶的小黑貓

蔓越莓餅幹封面圖

菜式簡介
　　一直想做一些好吃的餅幹給自己的家人吃，今天終于下定決心，做了一次，挺成功，也很開心。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 低筋面粉115克; 糖粉70克; 蔓越莓幹75克; 黃油70克; 全蛋液15ML

蔓越莓餅幹的做法步驟

第一步：黃油隔水融化

第二步：黃油隔水融化

第三步：篩入糖粉

第四步：攪拌均勻，無需打發

第五步：攪拌均勻後，加入一勺全蛋液

第六步：蔓越莓幹切成小粒

第七步：加入黃油糖粉液裏，攪拌均勻

第八步：篩入低筋面粉

第九步：攪拌均勻

第十步：用手揉成光滑面團

第十一步：把面團整合成長方體

第十二步：包上保鮮膜，放入冰箱冷凍半小時

第十三步：拿出後，切成薄片

第十四步：上下火165度，烤二十分鍾

第十五步：烤完的成品，香噴噴的，可好吃啦

菜譜標簽：烘焙餅幹

相關食材：蔓越莓

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