香煎奶酪丸子+丸子湯
菜式簡介
最近有點忙啊，有日子沒上菜了···· 這一次給寶寶們准備了3三種肉丸子，推薦給1歲半以上的寶寶們食用。
像這樣的肉丸子，一次可以多做幾個，多做幾種，凍起來；但是冷凍的時間不要太長，盡量不超過10天會比較好。平時給寶寶煮面條、煮湯、煮粥的時候都可以放上幾個，又美味又營養。而且丸子的肉不會太硬，也不會太柴；丸子裏面還包上了碎碎的奶酪，讓寶寶吃起來也很方便，很驚喜啊；相信可愛的寶寶們應該是會喜歡的····
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煎
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 大蝦適量
- 雞肉適量
- 豬肉適量
- 奶酪適量
- 輔助料
- 欣和有機醬油適量
- 黃油適量
香煎奶酪丸子+丸子湯的做法步驟
第一步：大蝦去殼，去蝦線，備用。
第二步：用料理機攪拌成肉餡。
第三步：雞肉收拾幹淨，去筋去膜，切成小塊。
第四步：用料理機攪拌成肉餡。
第五步：豬裏脊肉，去筋去膜，切成小塊。
第六步：用料理機攪拌成肉餡。
第七步：攪碎的肉餡兒備用。
第八步：分別在肉餡裏加入少量的醬油調味。
第九步：取適量的肉餡，在手心摁薄成片，放入切碎的奶酪，然後包成肉丸。
第十步：鍋內放入黃油，融化。
第十一步：把做好的丸子放入鍋內煎熟即可食用蠟。
第十二步：燒取另一部分肉餡兒，擠成丸子，加入香菇、油菜，再煮一碗丸子湯。
香煎奶酪丸子+丸子湯做法技巧/竅門/補充說明：
我們推薦給1歲半以上的寶寶食用；
煮煮丸子湯的時候，先把水燒開，然後把火關到最小，然後開始把丸子一個一個的放到湯裏；等丸子都浮上來的時候基本就都熟透了，也可以夾開一個看看是否熟透哦。
（千萬不要一直大火燒開，然後慢慢的往沸水裏下丸子，這樣的結果就是，第一個下鍋的丸子已經熟了，最後一個丸子還在手裏···）
相關食材：奶酪