蘆筍豆皮

菜式簡介
　　蘆筍富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質，具有較高營養價值。以前在市場上沒有見到過這種蔬菜，近兩年才在超市裏看到有蘆筍出售，價格遠遠得高于其他蔬菜。今天將蘆筍、豆皮配合炒道菜，味道鹹鮮、香辣。