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濃湯寶豬肝冬瓜湯

美食達人@花魚兒
濃湯寶豬肝冬瓜湯封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
豬肝155克
冬瓜355克
輔助料
香菜適量
濃湯寶1盒
料酒適量
澱粉適量

濃湯寶豬肝冬瓜湯的做法步驟

  • 第一步:食材:豬肝(已切片浸泡在清水中)、冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、香菜(已清洗)、濃湯寶
  • 第二步:將浸泡好的豬肝盡量去掉血水,撈出控幹一些水分。
  • 第三步:隨後,加適量的料酒。
  • 第四步:加適量的澱粉。
  • 第五步:拌勻。
  • 第六步:將拌好的豬肝下入沸水中焯一下,撈出待用。
  • 第七步:接著,將切好的冬瓜下入清水鍋中。
  • 第八步:擱入濃湯寶。
  • 第九步:煮開、煮至冬瓜熟軟。
  • 第十步:然後,合入焯好的豬肝翻動一下煮開。
  • 第十一步:最後,出鍋裝入大碗中,擱入香菜,即成。
  • 相關食材:豬肝冬瓜

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