蒜香雞腿燒栗子

美食達人@暮之雪

蒜香雞腿燒栗子封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞腿4個; 栗子適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 八角2個; 蒜頭適量; 香蔥2根; 老抽適量; 蚝油適量; 白糖適量; 辣椒3顆; 香葉2片

蒜香雞腿燒栗子的做法步驟

第一步：准備好如圖的材料

第二步：鍋裏燒開水把剁好的雞腿塊放進去·，過掉血水和沫子，這時可以加點料酒少許鹽去除腥味

第三步：沖洗一下備用

第四步：鍋裏加適量的油，加入蒜泥，香蔥，姜片爆香

第五步：倒入雞腿翻炒加入適量的老抽，料酒，蚝油，八角，香葉，白糖，最後再加點水，湯水蓋過雞腿就可以了

第六步：等鍋裏燒開後加入熟的栗子轉爲小火慢慢炖

第七步：等鍋裏的湯汁收幹加入香蔥，雞精甜辣椒裝飾

第八步：成品

蒜香雞腿燒栗子做法技巧/竅門/補充說明：

雞腿很容易煮熟的所以栗子是提前煮好的可以縮短烹饪的時間，也能更入味，加了生抽和蚝油，鹽一定要少放

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相關食材：雞腿栗子

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