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鹵雞腿

美食達人@米拉Miira
鹵雞腿封面圖

菜式簡介
  一直鍾愛琺琅鍋,昨天敗了一口來我家!今來一款:鹵雞腿,給我的“朋友”開開鍋,體驗一下琺琅風采,兒子說今的雞腿很夠味!

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
雞腿六個
八角適量
桂皮適量
花椒適量
幹紅椒適量
適量
適量
輔助料
適量
生抽適量
老抽適量
冰糖適量
白酒適量

鹵雞腿的做法步驟

第一步:所需食材准備就緒。

鹵雞腿的做法步驟圖(一)

第二步:雞腿劃幾刀以便入味。

鹵雞腿的做法步驟圖(二)

第三步:冷水下鍋加白酒姜片焯水。

鹵雞腿的做法步驟圖(三)

第四步:另起琺琅煮鍋入水加所有大料,生抽,老抽,白酒,蔥姜。

鹵雞腿的做法步驟圖(四)

第五步:放入冰糖。

鹵雞腿的做法步驟圖(五)

第六步:放入雞腿。

鹵雞腿的做法步驟圖(六)

第七步:放入火上大火煮沸轉小火慢炖。

鹵雞腿的做法步驟圖(七)

第八步:加少許鹽調味。

鹵雞腿的做法步驟圖(八)

第九步:三十分鍾美味呈現,不要急于吃哦!關火焖一會口幹更濃郁。

鹵雞腿的做法步驟圖(九)

第十步:美味雞腿請您品鑒。

鹵雞腿的做法步驟圖(十)

第十一步:幸福莫過于大口吃肉。

鹵雞腿的做法步驟圖(十一)

第十二步:成品圖。

鹵雞腿的做法步驟圖(十二)
鹵雞腿做法技巧/竅門/補充說明:

鹵雞腿的水需一次加足量哦!祝您愉快!

相關食材:雞腿

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