紅燒豬蹄
菜式簡介
“睡前要記得喝紅酒哦”，幾乎每天晚上都能聽到老公對我的溫馨提示。他說：面膜要敷，但喝紅酒更有利于身體健康，還能美容。敷面膜只是改變皮膚的外表，而喝紅酒會讓氣色更好！這是老公對我的分析，不知道是不是全對，但他對我的關懷很感激！
而每當做豬蹄的時候，他會說：多吃幾塊，多張肉肉沒關系??????????
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬蹄500克
- 輔助料
- 姜蒜2個
- 小辣椒3個
- 老抽1匙
- 白糖1匙
- 生抽1匙
- 香葉2個
- 花卷10個
- 桂皮1塊
紅燒豬蹄的做法步驟
第一步：豬蹄過水，去毛，洗幹淨瀝幹水分！
第二步：姜蒜、花卷、香葉、桂皮、辣椒！
第三步：熱油爆香姜蒜，大料！
第四步：放入豬蹄翻炒，炒幹水份加一匙白糖繼續翻炒片刻！
第五步：加老抽上色，再加生抽翻炒！
第六步：加熱水，淹過豬蹄剛好！大火燒開小火炖一個小時，加油調味，再炖半小時！
第七步：大火收汁！
第八步：盛盤，美容養顔，但也會長肉肉????
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