蓮藕肉餅

美食達人@土豆絲卷餅

菜式簡介
　　因你而愛上秋天。在楓葉飄紅的季節裏，念你竟然念到無眠。你說，我是你靈魂深處最美的邂逅，你可知，望你時，我唇邊的淺淺笑，是我心底氤氲出最深情的眷念……
　　今生一起，攜手看流年！

第一步：豬肉剁成茸。

第二步：肉裏放入2勺植物油，1勺蚝油，1小勺鹽和胡椒粉拌勻。

第三步：蓮藕切薄片在切成細絲後切丁。

第四步：切好的蓮藕，在切一點洋蔥丁。都要細小一點。

第五步：肉餡中放入與昂從拌勻。

第六步：在放入蓮藕。

第七步：沈底拌勻。

第八步：用手抓起一團肉餡，團圓，團的緊一點，大小隨意，可以做大肉餅小餅都行。

第九步：烤盤塗點油，把肉團放到烤盤上直接用手拍成1cm的肉餅。

第十步：烤盤放到提前預熱的烤箱中層，上下火，220度，20分鍾。

第十一步：剩最後5分鍾時，取出烤盤，把肉餅翻動一下，繼續完成程序即可。

蓮藕肉餅做法技巧/竅門/補充說明：

肉團團的時候要團的緊一點，也可以用雙手拍成肉餅後放入烤盤。
烤箱溫度根據自家烤箱性能設定。

相關食材：藕蓮藕

相關菜譜：: 涼菜-糖醋藕片的做法; 蓮藕炖炸肉的做法[圖解]; 炸藕丸子的做法[圖解]; 藕斷絲不連之----焖蓮藕的做法[圖解]; 酥炸藕盒的做法; 藕餅的做法[圖解]; 油潑藕片的做法[圖解]; 糯米藕的做法; 【江蘇】脆炸藕盒的做法[圖解]; “媽媽的味道”蓮藕玉米骨頭湯的做法[圖解]; 【補氣益血】山藥蓮藕雞湯的做法[圖解]; 排骨蓮藕湯的做法[圖解]; 炸藕盒的做法[圖解]; #信任之美#蓮藕豬蹄湯的做法; 炸藕盒的做法; 蓮藕肉丸子的做法