杏仁片餅幹

美食達人@土豆絲卷餅

杏仁片餅幹封面圖

菜式簡介
　　歲月裏最多最好的溫柔就是我們一起在不知不覺中變老。還記得那款杏仁餅幹嗎？時光已經把你那一腔溫厚的情感調成了菊花酒，我一直淺醉其中，你許給了我一生一世的相伴，我許給了你一生一世的緣~~

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 低筋面粉100克; 糖粉35克; 黃油75克; 雞蛋液20克

輔助料: 杏仁片適量

杏仁片餅幹的做法步驟

第一步：所有材料備好，面粉要過篩。

第二步：黃油隔溫水化成液體狀，加入糖粉攪打融合。

第三步：放入面粉

第四步：翻拌到無粉末狀態。

第五步：放入雞蛋液。

第六步：翻拌均勻。

第七步：拌好的面糊放入裱花袋

第八步：烤盤鋪好矽膠墊，裱花袋頂端剪開小口，擠出如圖環形。

第九步：在每個面團上放入兩片杏仁片，輕輕壓實。

第十步：烤箱預熱180度，放中層上下火烤18分鍾，至表面微黃即可。

杏仁片餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

這款小餅幹香酥好操作。杏肉片要下壓，不然烘烤後悔掉。
烤箱溫度根據自家的烤箱調整。

菜譜標簽：老人烘焙早餐兒童節餅幹

相關食材：杏杏仁杏仁片

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