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降火良方-蓮藕羹

美食達人@依然美食
降火良方-蓮藕羹封面圖

菜式簡介
  秋冬最容易上火了,動不動就上火。要是說吃藥降火我很不喜歡,我喜歡倒騰點好吃的給孩子們吃,妞兒喜歡吃蓮藕羹。而我喜歡用新鮮的蓮藕來做,這樣不僅大幅度的保留了蓮藕的香味還很健康。多吃白色的食材還可以潤肺哦。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
蓮藕2節
輔助料
白糖少許

降火良方-蓮藕羹的做法步驟

  • 第一步:1·蓮藕2節 白糖少許
  • 第二步:·把洗淨蓮藕切好。
  • 第三步:·倒入冷水和蓮藕一同裝入玻璃杯內。
  • 第四步:·用手固定住杯子啓動baby料理棒的摁鍵。
  • 第五步:·2分鍾就把蓮藕粉碎了。
  • 第六步:·拿出棒子一看很細膩了。
  • 第七步:·用篩子過濾好。
  • 第八步:·過濾好的蓮藕液。
  • 第九步:·倒入白糖。
  • 第十步:·把奶鍋放在竈臺上燒開,邊燒火邊攪拌避免澱粉沈澱。待湯汁燒開了即可出鍋了。
  • 降火良方-蓮藕羹做法技巧/竅門/補充說明:

    依然叨叨:
    爲了保護料理棒,盡量切小塊這樣可以減少料理棒工作時間。如果沒有篩子可以用紗布袋過濾。

    相關食材:蓮藕

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