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火龍果炖蘿蔔

美食達人@饞嘴樂
火龍果炖蘿蔔封面圖

菜式簡介
  面對“火龍果”,實話實說,確實不太好吃,因爲它缺少了其它水果的甜味,但是火龍果的營養價值毋庸置疑。所以,只要有火龍果,我都是將其入菜食之。這次本來就是想做牛肉炖蘿蔔,正好有火龍果,于是火龍果就成了主料,試試吧,味道不錯的。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
火龍果1個
蘿蔔1個
牛肉500克
輔助料
8克
味精2克
香葉2片
適量
適量

火龍果炖蘿蔔的做法步驟

  • 第一步:電壓力鍋加水,放入飛水後洗淨的牛肉。
  • 第二步: 放入蔥姜、香葉,蓋蓋後,將牛肉煮至熟透。
  • 第三步:把大蘿蔔洗淨。
  • 第四步: 切成大小均勻的蘿蔔塊。
  • 第五步:牛肉煮熟後,放入蘿蔔塊煮熟。
  • 第六步:這時把火龍果切塊。
  • 第七步: 加鹽、味精調味。
  • 第八步: 放入火龍果,開鍋即可。
  • 第九步: 出鍋盛入碗中,即可上桌。
  • 火龍果炖蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明:

    火龍果不宜久煮,開鍋就可以。

    相關食材:蘿蔔火龍果

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