肉末炒嫩筍

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肉末炒嫩筍封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉末200克; 姜適量; 朝天椒3個; 青椒適量; 嫩筍200克

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 料酒一勺

肉末炒嫩筍的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：把所有食材切成丁

第三步：鍋燒熱，放油，放入姜末和朝天椒粒，炒香

第四步：放入肉末，加料酒，翻炒

第五步：放入筍丁，加少許水。翻炒兩分鍾。蓋鍋蓋，焖4分鍾。

第六步：放入青椒粒，鹽，生抽，翻炒3分鍾，出鍋盛盤。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：肉末筍

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