【平民餐桌上的家常菜亦能吃出美味營養】茄子燒魚柳
菜式簡介
話說我對亞麻籽油的印象就是很珍貴,很高貴,也很昂貴~~~一直沒明白它爲啥這麼貴~~~
爲了弄清這個原因,我特意去網上查了下~~~不查不知道,一查嚇一跳~~~
有機亞麻籽油真的是營養豐富啊~~可使肌膚嬌柔亮澤,可減肥,可提升抗壓力,可減輕過敏反應,可減輕哮喘,可改善關節炎,可降低膽固醇,可改善腎功能,可改善便秘,可補腦,可使人精力充沛,可抗癌等等~~~
據說有機亞麻籽油是陸地上最補腦的天然食物~~~無論是嬰幼兒的智力發育,還是青少年的智力成長,還是中老年健腦,還是預防老年癡呆,它都能起到很重要的作用~~~一句話總結,無論你是男女,或是老少,都適合食用有機亞麻籽油~~~~
說到這裏,我心裏一陣竊喜~~~我這道普通家常菜因爲有機亞麻籽油似乎也變得高端了~~O(∩_∩)O哈哈~~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 魚柳1條
- 茄子1個
- 輔助料
- 小蔥10顆
- 老姜4片
- 大蒜5瓣
- 幹辣椒5個
- 花椒20粒
- 豆瓣醬2大勺
- 有機亞麻籽油20克
- 香醋5毫升
- 生抽5毫升
- 白砂糖4克
- 胡椒粉4毫升
- 鹽3克
- 料酒3毫升
【平民餐桌上的家常菜亦能吃出美味營養】茄子燒魚柳的做法步驟
【平民餐桌上的家常菜亦能吃出美味營養】茄子燒魚柳做法技巧/竅門/補充說明:
1、有機亞麻籽油需低溫烹饪,所以烹饪時不要等它升至高溫,會破壞營養;
2、豆瓣醬,生抽都有鹹味,最後的鹽請酌料調入,或者不調入;
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