出油鹹鴨蛋
菜式簡介
一個鹹鴨蛋配上一碗小米粥，最簡單，最滿足，最愛的味道
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝腌
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鹹鴨蛋30個
- 輔助料
- 紅星二鍋頭一瓶
- 食鹽一包
出油鹹鴨蛋的做法步驟
第一步：農場送了新選的有機鴨蛋，正好是腌腌蛋的聖品哈！
第二步：鴨蛋洗幹淨，用廚房紙擦幹！一定要擦幹！一滴水都不能有。准備好高度白酒和食鹽。
第三步：鹽放在一個大盤子裏，鋪好！酒倒進無水無油的大碗裏。保鮮膜准備好！
第四步：鴨蛋放進白酒裏泡一到兩分鍾後！出油就靠這個了！
第五步：取出來在鹽裏滾一圈，每個地方都要沾上鹽！
第六步：用保鮮膜包紮實！！多包兩層！
第七步：如果你包的這天正好大太陽，可以曬一天，我這陰天，就直接放密封容器裏了！
第八步：最後，請記住寫上日期。從25天的時候就可以取出來試試味道了！
第九步：封存的美味！
