南瓜小花饅頭
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉適量
- 輔助料
- 南瓜適量
- 鮮奶適量
- 酵母適量
- 小蘇打適量
- 調味料
- 白糖適量
南瓜小花饅頭的做法步驟
第一步:准備面粉、南瓜、奶、酵母、小蘇打、糖。
第二步:奶用微波爐加熱30秒。
第三步:面粉裏加入糖、酵母、小蘇打,用奶和均勻。
第四步:把南瓜切成片,放微波爐高火烘8分鍾。
第五步:取出後碾成泥狀,加入白糖,酵母,加入面粉一起和成面團。
第六步:將面團放入蒸鍋用少量蒸汽醒發20分鍾。
第七步:兩種面團醒發好後放案板上不斷揉搓,然後切成劑子,把白面團劑子擀成大片,南瓜面團劑子揉成圓球。
第八步:南瓜球包在白面片中把它按扁。
第九步:切8刀弄成8個花瓣樣式,每個花瓣扭轉一下露出南瓜瓤即可。
第十步:上蒸鍋開大火蒸20分鍾即熟。
第十一步:好吃又可愛的南瓜小花饅頭就做好了。
相關食材:南瓜