涼拌嫩豆腐

菜式簡介
　　嫩豆腐又稱“南豆腐、軟豆腐、石膏豆腐”它使用的成形劑是石膏液，與北豆腐相比，質地比較軟嫩，細膩，富含蛋白質，營養價值高。以前豆製品計劃供應，現在想咋吃就咋吃，幸福啊。