黑加侖冬瓜球
菜式簡介
過一個健康魅力的冰爽夏天，零脂肪、低熱量、青春活力、健康優質美食——黑加侖冬瓜球。冬瓜清熱解暑、解渴、利水、消腫、不含脂肪、熱量低，健康優質食品。黑加侖含多種維生素、糖類和有機酸等，含維生素C極高、其中含青花素可以保持人體健康和延緩衰老。（冬瓜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦物質元素等營養成分。PS：不同地區的冬瓜營養成分有差異，尤其是廣東的黑皮冬瓜營養價值很高。）
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 冬瓜800克
- 黑加侖500克
- 輔助料
- 白砂糖5克
黑加侖冬瓜球的做法步驟
黑加侖冬瓜球做法技巧/竅門/補充說明：
1·冬瓜挑選廣東的黑皮冬瓜比較好吃；
2·冬瓜用水果勺挖出圓形比切的美觀；
3·榨汁好的黑加侖用保鮮盒放冰箱冷藏；
4· 煮好的冬瓜球要過冰水，顔色漂亮、脆口、放入黑加侖汁保持溫度不上升，保留了黑加侖的原味。
5·冬瓜800克是冬瓜重量，不是冬瓜球重量。