冬瓜蛏子湯

美食達人@花魚兒

冬瓜蛏子湯封面圖

菜式簡介
　　蛏子味道鮮美，營養豐富，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利、産後補虛等功效。【冬瓜蛏子湯】簡單、營養、味道鮮。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜250克; 蛏子270克

輔助料: 香蔥適量; 鹽適量; 味精適量

冬瓜蛏子湯的做法步驟

第一步：食材：冬瓜（已去皮清洗切開）、蛏子（已清洗）、香蔥

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

第三步：隨後，加適量的清水煮開，煮至冬瓜熟軟。

第四步：接著，合入已清洗好的蛏子翻動一下煮開至蛏子開口。

第五步：然後，加適量的鹽。

第六步：加適量的味精。

第七步：調味翻勻。

第八步：最後，擱入香蔥，即成。

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐夏季食譜湯類晚餐湯羹

相關食材：蛏子冬瓜

答配菜譜：冬瓜與蛏子的做法

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