清炒蠶豆

美食達人@愛吃魚的月亮

清炒蠶豆封面圖

菜式簡介
　　今天早上到寶寶出去玩的時候看到菜場那麼多賣蠶豆的就買了些回來。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆適量

輔助料: 蔥姜蒜適量

清炒蠶豆的做法步驟

第一步：蠶豆剝好，洗淨瀝幹備用。

第二步：鍋內燒熱放豬油熔化，爆香姜蔥蒜。

第三步：倒入蠶豆，翻炒均勻，稍微加點水，悶一會。

第四步：等到蠶豆變色，並且蠶豆皮從中間裂開了就可以了。

第五步：加少量鹽，味精，孜然粉。出鍋啦。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜晚餐春季食譜農家菜

相關食材：蠶豆

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