涼拌手撕茄子
菜式簡介
手撕茄子，製作簡單，綿軟入味，是非常親民的一道家常菜。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 茄子200克
- 輔助料
- 鹽一勺
- 醋一勺
- 醬油一勺
- 蒜末一勺
涼拌手撕茄子的做法步驟
第一步：茄子洗淨切塊
第二步：放蒸屜大火蒸熟。開火後約10分鍾。
第三步：蒸好的茄子涼涼，手撕成小條狀。
第四步：加蒜末、蔥花、一大勺生抽、醋、油潑辣子、少許鹽，想增加香味的再淋一點香油，拌拌拌。
第五步：澆在之前准備好的茄子上，這樣一道手撕茄子就拌好了。
第六步：我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢
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