健胃淮山米糊

美食達人@Q豬寶寶

菜式簡介
　　淮山是一種高營養、低熱量的食品，它含有豐富的蛋白質及纖維，食用後會産生飽脹感，特別適合平日運動量少久坐導致腹部、腿部脂肪累積的辦公室上班族作食補之用。此外，淮山具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。早餐來一碗淮山米糊，搭配點糕點，挺不錯的！

第一步：淮山去皮，切成小塊，放入沸水中灼煮1分鍾，撈起。

第二步：大米洗淨撈起。

第三步：將除食鹽外的食材放入料理機。

第四步：加入清水800毫升。

第五步：鎖緊杯蓋，選擇米糊程序，啓動。

第六步：程序結束後，趁熱加入2克食鹽調味。

第七步：高營養低熱量的淮山米糊，25分鍾就完成啦。

健胃淮山米糊做法技巧/竅門/補充說明：

破壁機的米糊程序帶加熱功能，淮山也可以直接洗淨切塊後放入製作。灼水處理過的淮山，打出來的米糊泡沫比未灼水處理過的要少。

菜譜標簽：孕婦粥早餐

相關食材：淮山

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