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蛤蜊芥菜雞湯

美食達人@思思家的廚房
蛤蜊芥菜雞湯封面圖

菜式簡介
  今天中午已經上了一個蔥姜炒蛤蜊菜譜了,中午特地留了幾個蛤蜊到晚上做湯,因爲今天中午炖了雞湯一個人肯定喝不完的,正好晚上把雞湯放幾個蛤蜊和芥菜進去這樣就清淡很多了,同時又可以換了新口味的湯了何樂不爲。炎熱的夏天多吃點芥菜是很好的。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蛤蜊適量
芥菜適量
輔助料
雞湯適量
適量

蛤蜊芥菜雞湯的做法步驟

  • 第一步:把蛤蜊洗幹淨備用,必須檢查好是否都活的,因爲如果有一個是死的就整盤湯不可以喝了。
  • 第二步:把芥菜清洗幹淨,弄小段。
  • 第三步:鍋內加如適量的雞湯水燒開把姜、蛤蜊放進來煮。如家裏面沒有雞湯可以放清水燒開放點瘦肉,也同樣好喝。
  • 第四步:蛤蜊打開,把芥菜放進來一起煮,芥菜斷生水燒開即可。
  • 第五步:呵呵出鍋了,做起來簡單又清淡又好喝。
  • 菜譜標簽:湯類
    相關食材:蛤蜊芥菜

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