冬瓜焖鴨

菜式簡介
　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，避暑除煩，在夏日服食尤爲適宜。加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。冬瓜焖鴨肉是一道極其美味的菜肴，烹饪簡單營養豐富。