油潑辣子面（簡易版）

美食達人@然然她爸

油潑辣子面（簡易版）封面圖

菜式簡介
　　自己家吃，方便爲主，味道還行。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 刀削面適量

輔助料: 油菜適量

調味料: 辣椒面適量; 花椒適量; 蔥末適量; 蒜末適量; 鹽適量; 味精適量

油潑辣子面（簡易版）的做法步驟

第一步：准備刀削面，超市有賣的（店員說是刀削面，刀削面有這麼長？）。

第二步：准備蔥末蒜末。

第三步：鍋內燒水，煮面，不要煮的太爛，稍微筋道點口感好。

第四步：面快煮好時加入油菜燙熟後撈出備用。

第五步：將蔥末蒜末、鹽、味精、辣椒面全部放在面上。

第六步：鍋內入油，加入花椒，燒花椒油。

第七步：將熱油倒在面上，拌勻，開動吧！

油潑辣子面（簡易版）做法技巧/竅門/補充說明：

燒花椒油可以在面快熟的時候同時進行。

菜譜標簽：午餐兒童面條西北菜

相關食材：油潑辣子

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