油潑辣子
菜式簡介
自製家常油潑辣子，健康而美味，香氣怡人，吃面條或者水餃時來一勺，好吃的停不下來。
- 耗時/難易度
- 口味香辣
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 辣椒面100克
- 白芝麻2大勺
- 鹽1勺
- 白砂糖1勺
- 白胡椒1勺
- 輔助料
- 桂皮少許
- 香葉少許
- 八角少許
- 蒜子少許
- 花椒少許
油潑辣子的做法步驟
第一步：准備好調料備用。
第二步：放入100克辣椒面，兩大勺白芝麻，一勺鹽，一勺糖，一勺白胡椒。
第三步：所有的調料攪拌均勻備用。
第四步：鍋中油預熱，放入調料炒香。
第五步：熬好的油，撈出輔料。
第六步：一邊攪拌，一邊倒入熱油。
第七步：做好的油潑辣子，放涼裝瓶即可。
第八步：自己做的油潑辣子，真是香氣撲鼻。
相關食材：油潑辣子