海蝦蒸蛋羹

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海蝦蒸蛋羹封面圖

菜式簡介
　　有好幾天沒吃蒸蛋了，今天又蒸啦！！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋3個; 海蝦5只

輔助料: 蔥末少許; 豬油少許

海蝦蒸蛋羹的做法步驟

第一步：打上三個蛋，准備海蝦！

第二步：把雞蛋打散，海蝦去頭去蝦線備用！

第三步：坐鍋燒水！放蒸籠！

第四步：水開放入蛋碗！開小火蒸，等蛋有些凝固，放入海蝦，豬油，再蓋上蒸，蒸熟！

第五步：蒸熟起鍋，撒上蔥末！OK！

海蝦蒸蛋羹做法技巧/竅門/補充說明：

打蛋一定要打的久，才蒸的攏！火不能大，大了要蓬起來！

菜譜標簽：羹類

相關食材：蝦海蝦

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