醬油香爆蝦塊

美食達人@劉玮鈞a

醬油香爆蝦塊封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮大蝦12只

輔助料: 醬油適量; 蔥適量

醬油香爆蝦塊的做法步驟

第一步：准備鮮蝦子

第二步：把眼睛以上刺手那裏切去，洗好

第三步：電飯煲燒開水放進蝦子蒸

第四步：蒸10分鍾，蒸好，放涼剝殼

第五步：剝好殼

第六步：切小塊，這個步驟可以省略，整只弄也行連殼整只更香，我這樣切小塊是爲了小朋友吃的時候方便，一口一塊

第七步：平底鍋燒幹放油放進蝦塊

第八步：爆香加入適量醬油

第九步：撒點蔥花

第十步：上碟，開吃，香

菜譜標簽：私房菜

相關食材：蝦醬油

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