千張炒江白蝦

美食達人@花魚兒

千張炒江白蝦封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 江白蝦180克; 千張90克

輔助料: 香蔥適量; 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量

千張炒江白蝦的做法步驟

第一步：食材：江白蝦（已清洗）、千張（已切開）、香蔥

第二步：將已切好的千張下入清水鍋中焯開，撈出。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的江白蝦，加適量的料酒。

第四步：翻炒翻炒。

第五步：接著，合入焯好的千張翻炒一下。

第六步：然後，加適量的生抽。

第七步：加適量的白糖。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味炒勻。

第十步：最後，擱入香蔥，即成。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦白蝦千張

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