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#信任之美#烤南瓜

美食達人@多幸福多快樂
#信任之美#烤南瓜封面圖

菜式簡介
  我家特別愛吃南瓜,大大的長南瓜每次一買就是一整個,蒸著吃、煮粥、做米糊、做南瓜汁,或者蒸熟揉面做饅頭、做面包、做蛋糕,基本上能試過的吃法我都試過了。前幾天突然想到還沒有試過烤的南瓜呢,正好新買的一個大南瓜還沒切開,趕緊切了一小塊試試,沒想到味道很贊啊!連我家的婆婆大人都說很好吃,要知道,能讓老人家接受新吃法還是不太容易的!
  關鍵這做法還特別特別的簡單,拌好南瓜往空氣炸鍋裏一放,通電啓動就可以不用管了。放了些大蒜瓣進去,給南瓜增加了點蒜香味,同時烤蒜本身也是很好吃的。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
南瓜500克
大蒜一頭
輔助料
適量
黑胡椒適量
橄榄油適量

#信任之美#烤南瓜的做法步驟

  • 第一步:切一塊南瓜,南瓜一定要選顔色深的,這樣的南瓜甜而且面面的;
  • 第二步:去皮去籽後洗淨;
  • 第三步:切成小塊;
  • 第四步:和洗幹淨的帶皮大蒜瓣一起放在小盆裏,放上鹽、黑胡椒、少量的橄榄油;
  • 第五步:空氣炸鍋的炸籃裏墊一張烘焙用的油紙(沒有也可以不加,不過那樣需要清洗炸籃,我爲了不洗炸籃所以墊了張油紙),把拌好的南瓜和大蒜瓣倒進去鋪平;
  • 第六步:空氣炸鍋200度,20分鍾左右(具體時間要看南瓜的大小,中途可以拉出炸籃看看狀態來決定時間長短)
  • 第七步:烤好了,聞起來味道不錯哦;
  • 第八步:夾出來放在小碗裏,就可以開吃了!這樣烤出來的南瓜面面的,香甜中帶著點點的鹹鮮味道,不膩,和蒸煮出來的南瓜風味不同,因爲裏面有大蒜,又增加了點點的蒜香味。這樣烤出來的大蒜去掉皮,裏面焦黃軟香沒有辣味,也很好吃,我家小姑娘空口吃了好多!
  • 第九步:周末的時候閑來無事,烤地瓜烤土豆已經不想吃了,就來份烤南瓜吧!至于南瓜的好處,網上的介紹太多了,我就不摘錄了,有興趣的好好看看吧。粗糧養生,這可是很多營養師都推薦的好食材!如果你喜歡吃南瓜,除了蒸煮,還可以試試這個好方法!
  • #信任之美#烤南瓜做法技巧/竅門/補充說明:

    南瓜切好拌好後可以直接放在炸籃裏,也可以像我這樣墊張油紙;
    如果沒有空氣炸鍋,也可以用烤箱來製作這道菜;

    相關食材:南瓜

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