返回

#信任之美#麻辣香鍋

美食達人@雪峰兒
#信任之美#麻辣香鍋封面圖

菜式簡介
  麻辣香鍋是一道川菜,具有麻辣鮮香的特點,也是我喜歡的一道菜,一起來吧。。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
蓮藕100克
菜花50克
香芹50克
豆腐幹20克
豆腐泡20克
雞肉10克
豬肉20克
大蝦5個
輔助料
麻辣香鍋調料10克
2克

#信任之美#麻辣香鍋的做法步驟

第一步:把蓮藕切片,香芹切段,花菜掰塊,各種材料備用。

#信任之美#麻辣香鍋的做法步驟圖(一)

第二步:鍋裏放入清水,把各種備好的食材燙都一下,撈到涼水裏備用。

#信任之美#麻辣香鍋的做法步驟圖(二)

第三步:把豬肉和雞肉切片用麻辣香鍋調料拌勻腌漬約20分鍾,大蝦洗淨剪去蝦毛和蝦槍。

#信任之美#麻辣香鍋的做法步驟圖(三)

第四步:鍋裏倒入油,放入蔥姜炒香。

#信任之美#麻辣香鍋的做法步驟圖(四)

第五步:再把腌漬好的肉片倒入。

#信任之美#麻辣香鍋的做法步驟圖(五)

第六步:使勁煸炒出紅油。

#信任之美#麻辣香鍋的做法步驟圖(六)

第七步:先加入藕片和大蝦煸炒。

#信任之美#麻辣香鍋的做法步驟圖(七)

第八步:再加入豆幹和豆泡。

#信任之美#麻辣香鍋的做法步驟圖(八)

第九步:最後加入香芹段煸炒,加鹽調味即可。

#信任之美#麻辣香鍋的做法步驟圖(九)

第十步:撒上香菜,香噴噴的麻辣香鍋好了。

#信任之美#麻辣香鍋的做法步驟圖(十)

第十一步:鮮嫩的大蝦,麻辣鮮爽。。

#信任之美#麻辣香鍋的做法步驟圖(十一)

第十二步:看看好吃的豆泡。

#信任之美#麻辣香鍋的做法步驟圖(十二)
#信任之美#麻辣香鍋做法技巧/竅門/補充說明:

蔬菜燙一下,一個是可以讓不同的蔬菜成熟度一樣,二是可以去掉蔬菜的水分,麻辣香鍋炒出來不會有湯水,這樣才會香辣好吃。

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM