油炸胖頭魚

美食達人@花魚兒

油炸胖頭魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 胖頭魚620克

輔助料: 姜片適量; 鹽2小勺半; 料酒適量

油炸胖頭魚的做法步驟

第一步：食材：胖頭魚（已洗淨切片）、姜片

第二步：將姜片擱入已洗淨切好的的胖頭魚魚片中。

第三步：接著，加適量的料酒。

第四步：加2小勺半鹽。

第五步：拌勻腌製3——4小時。

第六步：然後，燒鍋倒油燒熱、下入腌製好的胖頭魚魚片炸至金黃，即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：胖頭魚

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