酸湯沸水魚片

美食達人@自然卷4983

酸湯沸水魚片封面圖

菜式簡介
　　挑選一條生龍活虎的黑魚的方法就是，你碰下魚，然後濺你一身水的那條，就它了！

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 黑魚適量; 蘿蔔適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 花椒適量; 蒜適量

酸湯沸水魚片的做法步驟

第一步：所需食材洗淨

第二步：把魚剔大骨

第三步：片好之後骨肉分開裝盤

第四步：腌製

第五步：切好食材

第六步：油燒熱冒煙下魚骨

第七步：倒入酸湯，下蘿蔔片

第八步：撈出煮好的魚骨跟蘿蔔，留湯去血沫。

第九步：加入腌好的魚片

第十步：出鍋啦

第十一步：可以享用了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：魚片

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