蒜泥茄子

美食達人@香香的小廚房

蒜泥茄子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子3個

輔助料: 生抽2勺; 蒜瓣5個; 香菜適量; 糖半勺; 鹽半勺; 蒜末適量; 姜末適量

蒜泥茄子的做法步驟

第一步：茄子3個洗淨

第二步：用刀豎著切成兩瓣、放入鍋中、插上電源

第三步：水燒開後蒸七到八分鍾左右

第四步：蒸好的茄子用手撕成條裝入盆中

第五步：姜蒜切成末、熱鍋放油燒5??成熱放入姜蒜末炒出香味

第六步：把炒香的蒜末倒入碗中、加入生抽、鹽、糖、香菜碎、根據自己的口味放

第七步：把調好的汁倒入、吃時拌勻即可

第八步：成品

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜産婦晚餐學生

相關食材：茄子

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