清蒸鲈魚

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清蒸鲈魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鲈魚一條，一斤左右

輔助料: 蒸魚豉油少許; 鹽適量; 蔥適量; 姜適量; 火腿片適量

清蒸鲈魚的做法步驟

第一步：魚身用刀劃幾下，用鹽腌一會

第二步：火腿切片，用開水過洗一下

第三步：蔥，姜准備

第四步：蒸魚豉油准備，少量黃酒

第五步：放好入鍋，開始蒸25分鍾左右

第六步：完成了，可以開吃啦

清蒸鲈魚做法技巧/竅門/補充說明：

因爲腌製的時候就放了好多鹽了，所以要清洗，然後放佐料時再稍微放一點點鹽

菜譜標簽：熱菜粵菜

相關食材：鲈魚

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