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#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#無花果藍莓瑪德琳

美食達人@HumiL
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#無花果藍莓瑪德琳封面圖

菜式簡介
  咬一口嘗嘗?
  真是簡單又好吃
  使用時令的水果也是竅門之一哦~
  一定要嘗試一下烤過的無花果
  放了一整個無花果做的瑪德琳,不要太滿足
  你會愛上她

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
雞蛋1個
藍莓1盒
無花果5個
低筋面粉65克
輔助料
糖粉(細砂糖)35克
黃油50克

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#無花果藍莓瑪德琳的做法步驟

  • 第一步:黃油加熱至金黃色,放涼備用
  • 第二步:雞蛋加入糖粉(細砂糖亦可),打散攪拌均勻
  • 第三步:篩入低筋面粉,拌勻至無幹粉
  • 第四步:倒入黃油混合均勻
  • 第五步:瑪德琳液倒入模具中,准備水果
  • 第六步:擺好水果後,放入烤箱180度,烤12分鍾左右
  • 第七步:GET√
  • #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#無花果藍莓瑪德琳做法技巧/竅門/補充說明:

    1·烤箱一定要預熱,一般預熱溫度在200度以上,根據自己的烤箱適當調整溫度時間
    2·模具可以抹點黃油和低粉,這樣可以保養模具
    3·糖可以用糖粉、細砂糖都可以,最好可以再加點朗姆酒

    菜譜標簽:下午茶甜品烘焙
    相關食材:無花果藍莓

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