青椒炒雷筍
菜式簡介
雷筍含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖類、纖維素及無機、機鹽等。其中，每100克雷筍中含粗纖維0·55克，適中的纖維素含量對排除腸道毒性或刺激有積極作用，能有效地促進人體新陳代謝和健康，在腸癌預防上有極佳作用。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雷筍240克
- 青椒1個
- 蒜頭2瓣
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞精少許
青椒炒雷筍的做法步驟
答配菜譜：青椒與雷筍的做法
菜式簡介
雷筍含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖類、纖維素及無機、機鹽等。其中，每100克雷筍中含粗纖維0·55克，適中的纖維素含量對排除腸道毒性或刺激有積極作用，能有效地促進人體新陳代謝和健康，在腸癌預防上有極佳作用。