豆豉鹽煎肉

美食達人@A蘋果小廚

豆豉鹽煎肉封面圖

菜式簡介
　　大塊吃肉的感覺真好，用嫩嫩的裏脊，做出煎肉的味道，配上豆豉，郫縣豆瓣醬，雖然，依自已的能承受的口味而做，但川味十足。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 裏脊肉400克

輔助料: 芹菜絲適量

調味料: 豆豉2匙; 郫縣豆瓣醬1大匙; 鹽適量; 醬油1小匙

豆豉鹽煎肉的做法步驟

第一步：裏脊肉切成大薄片。

第二步：鍋中放適量油燒熱，放入肉片、鹽炒幹水份。

第三步：加入豆豉炒香。

第四步：加入郫縣豆瓣醬、醬油炒到肉片上色。

第五步：加入切成細絲的芹菜略炒出鍋即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜農家菜

相關食材：豆豉鹽

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