木瓜蝦仁

美食達人@CHUWEI嘗遍美食

菜式簡介
　　青木瓜炒蝦仁，不知道大家有沒有吃過這樣
　　木瓜炒著吃的呢？我各人挺喜歡吃這道菜的
　　這道菜也很有營養的哦……
　　要做這道菜的朋友們，看各人要做多少，
　　調料自行更改哦……畢竟我們的份量不一樣
　　我炒的這個青木瓜不是中大也不是很小的那種，這個木瓜可以分兩次的，但我比較喜歡吃所以整個都炒了！呵呵呵……對了要炒
　　的木瓜要選沒熟的哦：這樣炒出來比較好吃

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熟蝦仁任選; 青木瓜1個

輔助料: 生粉1小勺; 生抽3勺; 蚝油1小勺; 鹽1小勺; 蒜1粒; 清水適量; 白糖1克

木瓜蝦仁的做法步驟

第一步：准備要幾樣調料就好，蝦洗淨煮熟去皮木瓜削皮對半切開去籽。洗淨切薄片

第二步：選調好調料，蒜切碎、碗中倒入3勺生抽、1小勺生粉、1小勺鹽、1小勺蚝油、1克白糖、清水適量攪拌均勻備用。

第三步：鍋倒入油油熱後放蒜碎炒香，加入木瓜片炒幾下，倒入調好的調料。蓋上蓋子中小火焖煮5分鍾。

第四步：5分鍾開蓋後翻炒幾下、加入蝦仁翻炒均勻，在蓋蓋子焖煮2分鍾。

第五步：開蓋翻炒勻，關火盛出盤。又是一道美美的木香的菜就好了！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦仁木瓜

答配菜譜：蝦仁與木瓜的做法

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